Składniki (dla 3 osób): 1 łyżka czerwonej pasty curry (do kupienia na dziale "kuchnie świata") 1 mango 1 pierś z kurczaka 1/2 czerwonej papryki 250 ml mleka kokosowego (mała puszka) 3 łyżki śmietany 18% (w wersji dietetycznej dodajemy trzy łyżki wody) 1/2 cebuli 2 ząbki czosnku 2 płaskie łyżeczki świeżego startego imbiru 1 łyżka sosu rybnego (do kupienia na dziale "kuchnie świata") 1/2 łyżeczki mielonej kolendry 1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie) sok z 1/2 limonki 1 łyżeczka cukru trzcinowego CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MIN POZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWY 1. W woku lub na głębokiej patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy. Wrzucamy pastę curry i smażymy ok. 1min. Następnie dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, cebulę pokrojoną w piórka i imbir. Smażymy kolejną minutę. 2. Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i dusimy 5 minut. 3. Wrzucamy kurczaka pokrojonego w kostkę i smażymy aż mięso się "zetnie". 4. Wlewamy ml...